Worstvullers, molens, passeerzeven

Worstvullers, vleesmolens en passeermachines worden gebruikt bij zowel huishoudelijke als industriële verwerking van vlees en andere grondstoffen. Elk van deze gereedschappen heeft zijn eigen specifieke toepassing, ze worden het vaakst gebruikt bij de bereiding van huisgemaakte gerechten en specialiteiten. Ze worden gebruikt thuis, in restaurants en in de levensmiddelenindustrie. In ons assortiment vindt u alles wat nodig is voor de bereiding van een huisgemaakte slacht of apparatuur voor een kleinere productie of bedrijf.

Vleesmolens

Vleesmolens gebruikt u voor de bereiding van een vers gehakt vleesmengsel, dat wordt gebruikt bij de bereiding van diverse gerechten, zoals gehaktballen, hamburgers, leverworsten en worsten. Vleesmolens maken het mogelijk de fijnheid van het gemalen mengsel aan te passen dankzij zeefplaten met verschillende gatgroottes. Een vleesmolen kan zowel handmatig als door een elektromotor worden aangedreven en bevat een groot aantal opzetstukken. Naast vlees kan een vleesmolen worden gebruikt voor het malen van andere grondstoffen, zoals vis, groenten of kaas.

Worstvullers 

Bij het vullen van huisgemaakte worsten en leverworsten is het noodzakelijk om kwalitatieve worstvullers te gebruiken. Het model van de worstvuller met een inhoud van 4 liter is gemaakt van roestvrij staal en wordt aangedreven met een zwengel. Bij de levering zijn ook opzetstukken van verschillende diktes inbegrepen.

Maanzaad- en notenmolens

Maanzaad- en notenmolens zijn uitstekend voor de bereiding van grondstoffen die nodig zijn bij het koken en bakken. Ze kunnen noten, maanzaad en harde kazen malen tot fijn of grof poeder. De schroef aan de onderkant zorgt voor een veilige bevestiging aan de werktafel. 

Sapmolens 

Sapmolens maken het eenvoudig om vers fruit- of groentesap rechtstreeks uit vers fruit en verse groenten te bereiden. Door deze verwerkingsmethode blijven er meer vitaminen en voedingsstoffen behouden dan bij andere methoden van sapbereiding. Voor het maken van huisgemaakte passata, puree of ketchup is het goed om te grijpen naar een kwalitatieve roestvrijstalen passeermachine.

Handraspen

Handraspen zijn voordelig te gebruiken bij het raspen van chocolade, kaas, noten of andere voedingsmiddelen in kleine hoeveelheden. Dankzij de verwisselbare rollen kunt u een verschillende structuur van het geraspte materiaal bereiken. Alle raspen zijn gemaakt van kwalitatief roestvrij staal.