Aardewerken braadsleden

Klei is een natuurlijk ademend materiaal dat helpt het vocht in voedingsmiddelen tijdens en na het koken te behouden. Deze eigenschap is bijzonder belangrijk bij het bereiden van vlees, groenten en rijst, omdat deze voedingsmiddelen bij het koken in metalen kookgerei kunnen uitdrogen. Koken in kleipotten helpt de natuurlijke smaak van het gerecht te benadrukken, omdat klei geen enkele smaak absorbeert of afgeeft.

Kleipotten zijn traditioneel kookgerei met moderne voordelen

Klei is een natuurlijk en hernieuwbaar materiaal, daarom zijn kleibraadschalen een uitstekende ecologische keuze voor elke moderne keuken. De kleipot voorkomt aanbranden en bitter worden van het gerecht. Kleibraadschalen hebben ook het vermogen om overtollig vocht uit voedingsmiddelen te absorberen, wat voorkomt dat het gerecht waterig wordt of overkookt. 

Klei is ook een uitstekende warmtegeleider – het warmt gelijkmatig en langzaam op. Deze pot is daarom ideaal voor koken op een matig vuur, stoven en bakken. Naast hun functionaliteit blinken kleibraadschalen ook esthetisch uit. Hun natuurlijke uiterlijk en oppervlaktetextuur geven de keuken een rustieke en authentieke uitstraling. Kleischalen zijn in ons aanbod verkrijgbaar in verschillende vormen en maten.

Accessoires voor de moderne en traditionele keuken

Bij het bereiden van gerechten in uw keuken heeft u zeker kwalitatieve en betrouwbare keukenmessen nodig. Er zijn messen met antiaanbaklaag of roestvrijstalen messen te kiezen. Bij de verzorging van messen kunt u rekenen op slijpstenen en aanzetters. Aan tafel waardeert u moderne en traditionele bestekken en steaksets.