Slijpstenen en messenslijpers - Berlinger Haus

Bent u het beu, een bot mes dat moeilijk te gebruiken en ook gevaarlijk is? Dan heeft u een slijpsteen en een mesaanzetter nodig. Deze twee handige gereedschappen helpen u uw messen in topconditie te houden, zodat u ze met gemak en precisie kunt gebruiken.

De slijpsteen is het geheim van een perfect scherp mes

Slijpstenen zijn gemaakt van natuurlijke materialen, meestal van grofkorrelig zandsteen of leisteen. Ze zijn zachter en het slijpen vergt meer tijd – het resultaat is echter een fijnere snede. Synthetische messenstenen zijn gemaakt van kunstmatige materialen, zoals korund of siliciumcarbide. Ze zijn harder en slijpen sneller, maar kunnen een ruwere snede creëren die voor gebruik nog moet worden verfijnd. Voor het gebruik van een slijpsteen raden wij aan deze enkele minuten in water onder te dompelen. 

De messenslijper zorgt voor de perfecte afwerking

Mesaanzetters gebruikt u voor het fijn afwerken van de snede van het mes en het verwijderen van kleine onvolkomenheden na het slijpen met een steen. Aanzetters hebben een gleuf waar u het lemmet van het mes doorheen haalt, waardoor het de nodige scherpte krijgt. Geleidegroeven op handmatige aanzetters en slijpers voorkomen ongewenste bewegingen tijdens het slijpen en verhogen ook de veiligheid bij het werken. De mesaanzetters uit ons aanbod zijn voorzien van een comfortabel en veilig handvat. Naast messen kunnen bij sommige types ook scharen worden geslepen.

Bij het zoeken naar betrouwbare messen voor thuis, de horeca of het vakantiehuisje kunt u zich laten inspireren door onze hoogwaardige keukenmessen. In het aanbod vindt u losse messen, keukenmessensets, zakmessen en kampeermessen.